Guilhem présente Pizza trop compliquée, un nouvel extrait tiré de son dernier EP Amateursciutto. La chanson illustre la nostalgie, les départs, l'importance de prendre le temps et l'amour des petites choses simples.                            

Tu aimes ta pizza all dressed ben normale                                      
Ça existe même pas en Italie                          
Comment une pizz, ça peut être compliqué                          
Quand tu m’as dit ça, j’ai pas trop compris                          
J’dirais même que c’est la première fois                          
Que quelqu’un me questionne sur ma pizza                                    
Tu devrais t’ouvrir un restaurant :                                 
Les pizzas simplifiées de Marc Benard   

Guilhem cumule 300 spectacles avec ce projet solo, ses différents albums et les EP, et s'est produit dans une vingtaine de pays. L'extrait Pizza trop compliqué et le EP Amateursciutto sont disponible sur l'ensemble des plateformes et sur oziko.